Domaine L'Escarpolette

Coup de coeur : les vins d'Ivo Ferreira du Domaine L'Escarpolette, à Montpeyroux (Hérault).

L'Escarpolette est un petit domaine qu'Ivo a créé en 2009, à Montpeyroux, au coeur du terroir des Terrasses du Larzac. Les différentes parcelles de vignes sont situées sur les communes de Montpeyroux, Lagamas, Saint-Jean-de-Fos, Jonquières et Arboras.

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, et les vinifications sont naturelles.

Vous pourrez trouver à La Treille d'Or :

> La Petite Crapule 2012 (Vin de France rouge) : jeunes vignes de Carignan et de Grenache, pour un vin sur le fruit et la fraîcheur.

> L'Escarpolette 2011 (Vin de France rouge) : Cinsault, Carignan et Syrah, pour un vin plus ample, qui ne manque ni de fruit, ni de fraîcheur, ni de complexité.

Livrés il y a quelques jours, ils sont désormais fin prêts à vous satisfaire !