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Publié par la treille d'or

Idée cadeau #9

Et pourquoi pas du Foie Gras ?

La Ferme des Can'Art de Table de François Le Clerc, à Vaour dans le Tarn, c'est environ 700 canards par an, élevés et gavés par bandes de 100 à 120. Les canards arrivent à l'âge de 4 mois 1/2, ils sont gavés pendant 21 jours au maïs et à la figue séche avant d'être abattu.

Prix compris entre 20 € et 50 €, pots de 130 gr, 200 gr et 350 gr.