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A découvrir ou à redécouvrir : les Scotch Whiskies de Michel Couvreur. Des whiskies écossais élevés et assemblés en Bourgogne. Un travail précis et magnifique : tous les Whiskies sont distillés en Ecosse, élevés en Bourgogne dans des fûts de Xérès, réduits...

Big Peat : Islay Blended Malt Scotch Whisky, embouteillé à 46 % alc./vol., sans filtration à froid. Pour les amateurs de tourbes, ce blend de la maison Douglas Laing & Co. est élaboré à partir des plus célèbres single malts de l'île d'Islay dont Bowmore,...

Avis aux amateurs, aujourd'hui, si vous le souhaitez, dégustation de Whisky : j'ai ouvert une bouteille d'Hedonism. Il s'agit d'un superbe blend de vieux whiskies de grains, de la maison Compass Box. Coup de coeur magistral.