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Pourquoi pas un grand vin de Bourgogne ? Domaine Taupenot-Merme, Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2009. Indéniablement, ça pinote ! Racé, joli fruit, minéral et grillé s'ccompagnent dans ce vin subtil, à boire ou à garder. Prix compris entre 50 € et...

J'ai le plaisir de vous proposer les vins d'Isabelle et Jean-Yves Vantey, du Domaine des Rouges Queues à Sampigny-les-Maranges, depuis bientôt 2 ans. Principalement le Maranges et le Santenay, en rouges. Je vous conseille de regarder cette petité vidéo...

Cette cuvée est le fruit du sauvetage d'une cuvée : quelques fûts qui devaient êtres vendus aux enchères suite à la liquidation d'un domaine. C'était sans compter sur la détermination d'un collègue caviste (Bruno Besson, Aux Cépages d'Ermont, à Ermont,...