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De retour à la cave, quelques vins de Patrick Baudouin, talentueux vigneron angevin. Cette semaine, à l'honneur : > Les Touches 2011, Anjou : un grand vin rouge de Loire, 70% Cabernet Sauvignon (vignes de 40 ans), 30% Cabernet Franc (vignes de 20 ans),...
Parmi les nombreuses livraisons de ces 15 derniers jours, à noter le retour des vins de Thierry Germain, du Domaine des Roches Neuves à Varrains (49). L'Insolite 2012, Saumur : ce blanc issu exclusivement du cépage Chenin sur sols argilo-calcaires et...
J'ai pu déguster aujourd'hui le nouveau millésime du Vin de France Les Arthuis du Domaine du Mortier : ce 2012, croquant, léger et fruité à souhait, vous régalera dès le printemps à La Treille d'Or ! un joli Cabernet Franc, vinifié en macération carbonique....