chenin - La Treille d'Or

23 Mai 2015

Domaine de L'Ouche Gaillard

Quelques cartons de Montlouis ont atterris à La Treille d'Or ces derniers jours. J'ai pu déguster les vins de Régis Dansault à plusieurs reprises depuis 1 an, et j'ai réellement été séduit par le style de ses vins. Travail en bio, vinifs en levures indigènes,...

#bio, #chenin, #gamay, #touraine, #montlouis, #loire, #sans soufre

13 Novembre 2013

Patrick Baudouin, Anjou, Loire

De retour à la cave, quelques vins de Patrick Baudouin, talentueux vigneron angevin. Cette semaine, à l'honneur : > Les Touches 2011, Anjou : un grand vin rouge de Loire, 70% Cabernet Sauvignon (vignes de 40 ans), 30% Cabernet Franc (vignes de 20 ans),...

#Loire, #Bio, #cabernet franc, #cabernet sauvignon, #chenin, #rouge, #liquoreux, #Anjou, #Baudouin

26 Septembre 2013

Domaine des Roches Neuves

Parmi les nombreuses livraisons de ces 15 derniers jours, à noter le retour des vins de Thierry Germain, du Domaine des Roches Neuves à Varrains (49). L'Insolite 2012, Saumur : ce blanc issu exclusivement du cépage Chenin sur sols argilo-calcaires et...

#loire, #Saumur, #Saumur-Champigny, #bio, #chenin, #cabernet franc, #Thierry Germain, #Roches Neuves, #biodynamie

7 Juin 2013

Dégustation avec Sébastien Cornille samedi 15 juin

Save the date : rendez-vous samedi 15 juin à La Treille d'Or ! Dégustation de vins de Jasnières et Coteaux du Loir du Domaine de La Roche Bleue avec le vigneron Sébastien Cornille. Jasnières "Le Clos des Molières" 2011 : pur Chenin gourmand, sec et minéral....

#Vin, #dégustation, #Loire, #Pineau d'Aunis, #chenin

2 Février 2013

100% chenin : Coteaux du Loir blanc L'Orée de la Berterie

Superbe ce Chenin ! Quel beau travail de Sébastien Cornille, au Domaine de la Roche Bleue, qui nous offre avec ce Coteaux du Loir 2011 un vin blanc à l'équilibre très frais malgré les 10 grammes de sucres résiduels... Une acidité vibrante, des arômes...

#loire, #chenin, #vin, #blanc, #sec tendre, #conversion bio