Photos ! Vigneron(ne)s, voyages, repas, choses bues...

Vallée du Douro (Portugal), hiver 2009.

Le Verbalon (198 rue de Tolbiac Paris 13éme) ; aiguillette de boeuf, céleri & asperges

Le Verbalon (198 rue de Tolbiac Paris 13éme) ; poitrine de porc grillée & jus acidulé

Vieux millésimes ? Demandez, je cherche et parfois je trouve. Cadeau d'anniversaire, repas particulier, demandes spécifiques...

Agneau de lait, pistache et flouve des Alpes, à L'Auberge du Père Bise, Talloires (74)

Bu avec Jonathan, une "vieille" bouteille de Cahors, Mas Del Perié 2012, Les Acacias. Miam. Slurp.

Risotto d'épeautre, pleurottes et girolles, truffe. Restaurant Abri (Paris 10).

#ironcaviste : Corrida d'Issy. Quand le caviste s'aére, il nage, il pédale, il court, et parfois les 3 d'affilée !

Dans les pommes ! Le 2 novembre 2018, visite normande, en Pays d'Auge, chez la Famille Dupont (cidre & Calvados)

On parle de La Treille d'Or : Omnivore Foodbook #2

Le Mas de Reilhe, Gard. Famille Sauvaire, vins du Languedoc, terroir de Sommières, IGP Pays d'Oc & Cévennes. (source : facebook)

#ironcaviste : Nice, sa plage, son arrière pays, et sa promenade. Pas eu le temps de visiter les vignes de Bellet...

Jean-Michel Petit, Domaine de la Renardière, Arbois-Pupillin, Jura.

Cyrille Sevin, Cheverny & Cour-Cheverny, Loire.

Jean-Mary Tarlant, Champagne Tarlant, Champagne.

Pascal Peyvergès, Château La Courtiade Pey Vergès, Bordeaux Supérieur & Entre-Deux-Mers, Bordeaux.