Boisard & Fils : Domaine du Mortier

J'ai pu déguster aujourd'hui le nouveau millésime du Vin de France Les Arthuis du Domaine du Mortier : ce 2012, croquant, léger et fruité à souhait, vous régalera dès le printemps à La Treille d'Or ! un joli Cabernet Franc, vinifié en macération carbonique. De retour en avril à la cave.

J'en ai profité pour déguster une autre cuvée : "un second souffle". Toujours en Vin de France, ce Cabernet Franc (vieilles vignes de 50 ans) issu du milésime 2011, est joliment dense et fruité. A suivre prochainement...

Et toujours à La Treille d'Or : les Saint-Nicolas de Bourgueil (Graviers, Dionysos) et Bourgueil (Les Pins).

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