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Top articles
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Hedonism Whisky : un joli grain !
Au sein de la maison Compass Box, Hedonism tient une place à part. John Glaser, son créateur a un faible pour cet assemblage de vieux whiskies de grain... et c'est bien grâce à ce whisky que je suis fan de Compas Box depuis 2007/2008. Hedonism 43° : Ce...
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ça, y'en aura pas pour tout le monde !
Cette cuvée est le fruit du sauvetage d'une cuvée : quelques fûts qui devaient êtres vendus aux enchères suite à la liquidation d'un domaine. C'était sans compter sur la détermination d'un collègue caviste (Bruno Besson, Aux Cépages d'Ermont, à Ermont,...
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Summer is coming
Il est temps pour votre caviste de prendre quelques jours de vacances en famille... La cave sera fermée du mercredi 30 juillet inclus au dimanche 24 août 2014. Réouverture le lundi 25 août à 16h30, en pleine forme et de bonne humeur ! Avec quelques visites...
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Idée cadeau #10
Et pourquoi pas un Rhum Spiced ? CoroCoro, c'est un apéritif à bas de rhum : rhum du Guatemala de 5 ans, avec une infusion de fèves de cacao, du sucre, de la vanille de Madagascar (oui, comme le dessin animé), et du poivre de Birmanie... 30 % alc vol,...
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Idée cadeau #2
Pourquoi pas une grande cuvée de Champagne ? Belle Epoque 2006 de la maison Perrier-Jouët, c'est un Champagne Brut millésimé de grande classe : un magnifique équilibre entre opulence et élégance. La maison Perrier-Jouët est à la tête d’un vignoble de...
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Défendre une autre idée du vin, le 19 mars
Les membres de l'association des Cavistes Alternatifs sont très heureux de vous convier à leur premier "salon virtuel". Le samedi 19 mars simultanément chez chacun des cavistes participants, des vignerons motivés et heureux seront présents pour vous faire...
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Dégustation Lillet ! Vendredi 24 juin 18h !
Une dégustation qui arrive à point nommé ! Thématique estivale, venez découvrir ou re-découvrir le vin d'apéritif Lillet ! Blanc, rosé, rouge, et même le Réserve blanc (Jean de Lillet). En long-drink, avec du tonic, de l'eau gazeuse ou de la limonade,...
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Ceci n'est pas un Saint, Joseph !
Reçu cette semaine : Badel n'est pas un Saint & Guillamy n'est pas un Saint, sur le millésime 2011, du Domaine de La Tache. Habituellement, ce sont 2 vins qui portent l'appellation Saint-Joseph, mais pas sur 2011, malgré que les vins soient très bon......
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Domaine La Florane : Visan blanc
Beaucoup de fruit et de gourmandise pour ce Côtes du Rhône Villages Visan blanc du Domaine La Florane, cuvée À Fleur de Pampre, sur le millésime 2011. A boire dès l'apéritif, mais aussi sur vos poissons cuisinés à la méditerranéenne, sur des lasagnes...
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Champagne Francis Boulard... dans quelques jours !
Dans le courant du mois de janvier, une nouvelle référence en Champagne viendra trouver sa place à La Treille d'Or : Francis Boulard. De vrais Champagnes de vignerons, avec des vignes bien travaillées (certaines sont en bio), et des vinifications naturelles....
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Pastis ! Oui, mais de l'Île de Ré !
PASTIS IS NOT DEAD ! Nouveau coup de cœur à La Treille d'Or pour ce pastis qui nous vient de l'Île de Ré. Certains diront "oui, mais le pastis, ça vient de Marseille, putain con !" Ben, non, pas là. Et pour causes : les terres préservées de l'Île de Ré...
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Le Vin Naturel : petit rappel
Les vins naturels sont issus de raisins cultivés en agriculture biologique ou biodynamique : les vignes sont travaillées (tailles courtes, ébourgeonnage, sols labourés, enherbement naturel, …) et traitées avec des produits bio (soufre, cuivre, préparations...
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Newsletter
Si vous voulez recevoir des infos (dégustations, actualités,...), envoyez votre e-mail à la-treille-dor@hotmail.fr en mettant "abonnement newsletter" en objet. Votre adresse e-mail ne sera utilisée que pour vous envoyer occasionnellement la newsletter...
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2013
Meilleurs voeux de santé, de bonheur, et de belles bouteilles avec La Treille d'Or pour cette nouvelle année ! A noter qu'à partir d'aujourd'hui, la cave sera fermée le mercredi matin. Les horaires sont donc : Lundi & Mercredi : 16h30 à 20h30, Mardi,...
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Calendrier des dégustations nov-déc 2013
A noter : les prochains rendez-vous dégustation ! En présence du (de la) vigneron(ne). Vendredi 15 novembre (16h30-20h30) : Domaine Rouaud (Sophie ou Jérôme Rouaud), dégustation de leurs vins du Roussillon. Samedi 30 novembre (16h30-20h30) : Catherine...
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Un petit air de vacances...
Comme bon nombre d'entre vous, je vais prendre quelques jours de repos, en famille, dans le Languedoc ! J'en profiterais pour rendre visite à 2 ou 3 vignerons quand même ! Donc : Fermeture à 20h ce jour, vendredi 26 février, pour cause de TGV à ne pas...
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Programme des dégustations
Dégustations prévues en novembre et décembre : > jeudi 19 novembre : les vins nouveaux ! Beaujolais, Muscadet : le millésime 2015 débarque en primeur à La Treille d'Or ! Venez déguster les sélections de l'année ! > vendredi 20 novembre : Alain, Domaine...
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Vin du mois : Les Sigillées 2008
Un bien joli domaine que voilà : le Domaine La Croix Chaptal . Une vingtaine d'hectares de vignes au coeur du Languedoc, sur la commune de Saint-André-de-Sangonis dans l'Hérault. On se trouve dans le sud du terroir des Terrasses du Larzac : un terroir...
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100% chenin : Coteaux du Loir blanc L'Orée de la Berterie
Superbe ce Chenin ! Quel beau travail de Sébastien Cornille, au Domaine de la Roche Bleue, qui nous offre avec ce Coteaux du Loir 2011 un vin blanc à l'équilibre très frais malgré les 10 grammes de sucres résiduels... Une acidité vibrante, des arômes...
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Les livraisons du jour
De retour à La Treille d'Or : Les Cognacs de la Maison Ragnaud-Sabourin : le VS et le VSOP. De superbes Cognacs Grande-Champagne. Pleins de Whiskys : de retour le Bowmore 2002 Very Cloudy de Signatory Vintage (single malt fruité et tourbé), Té Bheag (Blended...
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Dégustation La Croix Chaptal vendredi 8 février à La Treille d'Or
Charles Pacaud, vigneron, Domaine La Croix Chaptal, sera présent à La Treille d'Or ce vendredi 8 février de 17h à 20h pour vous faire déguster ses vins : Les Sigillées (Coteaux du Languedoc rouge), Les Terrasses (Coteaux du Languedoc Terroir Terrasses...
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Le pont du 11 novembre
Ce week-end, comme bon nombre d'entre vous, je ferais le pont ! La cave sera fermée dimanche 9 novembre, lundi 10 novembre et mardi 11 novembre (férié !). La cave reste ouverte sans perturbations ce samedi 8 novembre. On se retrouve mercredi 12 à 16h30...
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Idée cadeau #9
Et pourquoi pas du Foie Gras ? La Ferme des Can'Art de Table de François Le Clerc, à Vaour dans le Tarn, c'est environ 700 canards par an, élevés et gavés par bandes de 100 à 120. Les canards arrivent à l'âge de 4 mois 1/2, ils sont gavés pendant 21 jours...
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Fermé lundi 25 janvier... et mardi 26 au matin
Comme annoncé dans le post précédent, je descends à Montpellier dimanche et lundi afin de déguster et sélectionner bon nombre de vins pour les mois à venir. Présent mardi, je devrais par contre m'occuper de mes enfants car une grève des agents municipaux...
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Fermeture lundi 25 janvier et lundi 1er février
Attention ! Pour cause de déplacement sur les salons de Montpellier (Millésime Bio, Les Affranchis, Les Vignerons de l'Irréel, De Chemin en Piste, Biotop...) puis d'Angers (Les Anonymes, Renaissance, Salon des Vins de Loire, La Levée de la Loire, Demeter...),...